Grand McExtreme de McDonald’s: tú eliges la tuya

¿Nunca habéis querido diseñar vuestra propia hamburguesa? Seguro que sois de los que vais al burguer y decidís elegir la hamburguesa a vuestro gusto, porque es posible que no os guste el tomate, el pepinillo o la lechuga. Si podemos eliminar o añadir algunos ingredientes, también podemos crear nuevas opciones.

Y quien mejor que nuestras abuelas, muy conocidas por crear los platos más ricos, para diseñar una nueva hamburguesa que podamos probar todos. Por primera vez en su historia, McDonald’s ha ofrecido la opción de realizar una nueva hamburguesa a una de las abuelitas de España. María Marcelina Suárez Tamargo, natural de Asturias, ha sido la primera en realizar una creación especial para la firma. Pero no lo ha tenido fácil, ya que ha tenido que competir contra otras muchas para llegar a conseguir la mejor nueva hamburguesa Grand McExtreme de McDonald’s en el concurso Abuelas Cocineras. Seguir leyendo

Cata ciega de Chocolates con Leche

Como bien sabéis, casi toda mi experiencia laboral ha ido ligada a la hostelería. Hace ya 10 años comencé a trabajar en Starbucks Coffee y allí aprendí mucho sobre café. Más tarde, hace algo más de 2 años, comencé a trabajar en Torrons Vicens, donde también he aprendido mucho sobre chocolates y turrón.

Hace algo más de una semana tuve que realizar una cata de chocolates con leche en la tienda para el periódico digital ElConfidencial.com. Obviamente, y antes de que nadie me comente algo al respecto, introduje un tipo de chocolate que puedo vender en la tienda y, aunque os parezca publicidad, os diré que el mío fue el mejor valorado. De antemano os diré que porque era el más rico con diferencia. Seguir leyendo

Comida en Amsterdam: de The Hungry Birds al Mercado de Albert Cuypstraat

Tal y como os conté en mi entrada de ayer, hoy os he querido contar un poco qué es lo que pude comer durante mi viaje a Amsterdam. Aunque no sea un lugar que brille por su gastronomía, sí que hay pequeñas perlas que merece la pena descubrir.

Por un lado, yo ya llevaba apuntadas algunas de las cosas que quería probar, pero por otro lado también había concertado un tour gastronómico que haría durante el segundo día de mi viaje. No sabía qué lugares visitaría ni qué probaría en el tour, así que el primer día me arriesgué a comer lo que me apeteciese en ese momento. Seguir leyendo

Escapada sana en el Hotel Spa Niwa, en pleno corazón de la Alcarría

Hago una parada en el camino para contaros una de mis últimas experiencias. Como bien sabéis, hace tan sólo unas semanas tuve la oportunidad de hacer un mini viaje de descanso con algunas de las mejores bloggers de belleza. Mis compañeras de viaje fueron Sonia, Esther, Nelly, Merilú, Ana y Marisa, seis encantadoras compañeras que hicieron que mi viaje fuese algo más que divertido y relajante. Seguir leyendo

Las nuevas galletas Príncipe te van a reconquistar

Cuando echo la vista atrás y pienso en los buenos años cuándo éramos críos hay varias cosas que me vienen a la mente. No voy a enumerar de una a una todas esas cosas que tan típicas eran y que tantos recuerdos nos dan, pero sí que hoy voy a hablar de una de ellas. ¿Recordáis lo felices que éramos cuando papá y mamá nos daban para merendar o para el recreo galletitas rellenas de chocolate? Sïiii, las Príncipe de toda la vida. Seguir leyendo

Restaurantes que debemos visitar en Madrid (I)

Chicos, como bien sabéis, hace un tiempo que comencé ya a hablar sobre gastronomía. Bueno, sobre comida como tal no, pero sí sobre algunos locales o algunas actividades a los que merece la pena asistir. En los últimos meses estoy asistiendo a locales bastante interesantes, casi todos descubiertos de la mano de mi amiga Paula Móvil y su vermutería (de la que ya os he hablado). Como ya os comenté, la vermutería se realiza todos los domingos de cada mes en diferentes locales de Madrid, así que es una buenísima manera de conocer diferentes sitios.

La Burla de Quevedo

Este es un sitio que me descubrió mi compi blogger Ángela Villarejo (deGuapas). Localizado en el barrio de Las Tablas, es una taberna-restaurante donde podemos tomar unos vinos, unas tapas y disfrutar de una comida increíblemente rica. Inspirados en Quevedo, ponen el arte y las letras en su carta, repleta de opciones para todos los gustos. Es un lugar para disfrutar de la compañía, de la bebida y de la comida. Las camareras son muy agradables y siempre te echan una mano si tienes alguna duda.

La Burla de Quevedo

¿Quieres comer de tapas?, ¿prefieres un menú? o ¿tú eres de los de platos únicos? Seas de los que seas, podrás elegir lo que mejor te plazca. Yo soy de las de tapeo y, siempre pido diferentes platos para compartir. Tapas grandes y tapas más pequeñas, da igual, lo importante es probar todo acompañado de un buen vinito.

Ninguno de los platos que he probado me ha decepcionado. La ración de jamón acompañada por trocitos de pan y tomate está de muerte, al igual que el risotto, que tiene algo en su elaboración que me volvió loca (tengo que repetir ese plato). Aunque si tienes dudas, te recomiendo el cochinillo al horno. Yo no soy una loca de la carne, por no decir que no puedo comerla en grandes cantidades, y ese plato es para repetir y repetir.

Y el precio es muy razonable, por no decir que es bastante barato; por 16,90€ tenemos un menú degustación, que está disponible todo el día. Lo máximo que he pagado en este local, por persona, han sido 20€, y he salido realmente satisfecha y llena.

Soy Kitchen

Este es el último local que he conocido gracias a Paula y su vermutería. En esta ocasión, Ángela también me acompañó y quedó igual de encantada que yo. Soy Kitchen en un local situado en la Plaza de los Mostenses y, aunque en apariencia parece un local común, lo dirige Julio Zhang, un chef chino muy singular. Este local ha conseguido situarse entre uno de los más solicitados de la ciudad, y es que para poder conseguir mesa hay que reservar con dos meses de antelación.

¿Qué lo hace tan especial?, quizá sea por la mezcla de la cocina oriental con la tradicional española, o puede que sea porque no hay carta y el chef decide sorprenderte y es él el que te dice qué es lo que vas a probar en su restaurante. Sea el motivo por el que sea, su cocina se ha convertido en un éxito.

Soy Kitchen y La Vermuteria

Roberto y Paula de @vermuteriapopup, Ángela Villarejo (@avillarejo) y Julio Zhang

El restaurante está situado en la planta alta, separada totalmente de la zona de la entrada, aunque la planta baja se transformará en breve en un punto de encuentro para tomar algo con amigos. Unos sofás, unos vinos, unos vermuts y tapas originales y creativas realizadas por el propio Julio, un manjar que merece la pena probar si no deseamos realizar una comida tan abundante como puede ser una cena.

Durante nuestra estancia allí, además de pedir unos vermuts (por supuesto) pudimos probar unas increíbles costillas aderezadas con algo que parecía ser una salsa entre barbacoa y soja (deliciosas), unos mejillones increíblemente ricos (¡cómo los recuerdo!), unas patatas bravas con un toque especiado, y un bao realmente bueno. Esto último era la primera vez que lo probaba y me gustó bastante.

Ayer @vermuteriapopup en #SoyKitchen con vermut Miró y @plateselector

Una foto publicada por Paula Móvil (@getinmybellyyyyy) on

Tengo claro que pienso pasarme a comer algún día, pero en cuanto Julio abra su planta baja será una de los sitios que visite con toda seguridad.

 

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